Du liebst Eis, aber möchtest mal etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es mit einem köstlichen Zimt-Eis? In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie du ganz einfach Zimt-Eis in (Eismaschine) selber machen kannst.
Zutaten für Zimt Eis (Eismaschine)
- 500ml Sahne
- 250ml Milch
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 3 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung der Eiscreme
- Schritt: Kombiniere alle Zutaten in einem Topf und erhitze sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung dickflüssig wird. Dies kann je nach Herd und Topfgröße ungefähr 10-15 Minuten dauern. Es ist wichtig, dass die Mischung ständig gerührt wird, um ein Anbrennen zu vermeiden und eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
- Schritt: Lass die Mischung abkühlen und gib sie anschließend in die Eismaschine. Lass das Eis nach den Anweisungen der Eismaschine gefrieren. Die Gefrierzeit variiert je nach Eismaschine, in der Regel dauert es etwa 1-2 Stunden.
- Schritt: Serviere das frisch gemachte Zimt-Eis (Eismaschine) in Schälchen oder Waffelbechern und genieße es an einem sonnigen Tag. Wenn du magst, kannst du das Eis auch vor dem Servieren noch einmal kurz in der Gefriertruhe aufbewahren, um es noch kälter zu machen.
Nützliche Tipps:
- Für eine besondere Note kannst du auch gehackte Nüsse oder Zimtstangen in das Eis geben, bevor es in die Eismaschine kommt. Dies gibt dem Eis eine zusätzliche Textur und einen intensiven Zimtgeschmack.
- Für eine besondere Präsentation kannst du das Eis auch in eine Waffel oder ein Eisbecher einrollen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Du kannst auch experimentieren und verschiedene Arten von Zimt verwenden, wie Ceylon-Zimt oder cassia-Zimt, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erhalten.
Wie lange hält das Eis?
Das Zimt-Eis sollte im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und kann ungefähr 2-3 Wochen lang haltbar sein. Es ist wichtig, das Eis gut abgedeckt aufzubewahren, um die Bildung von Eiskristallen und den Verlust von Aroma und Geschmack zu vermeiden. Es ist auch ratsam, es in kleinen Portionen aufzubewahren, damit es schneller gegessen wird und nicht lange im Kühlschrank gelagert werden muss.
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Unser Fazit
Zimt-Eis ist eine leckere Abwechslung zu den üblichen Eissorten und kann leicht in der Eismaschine zu Hause zubereitet werden. Es ist eine würzige Erfrischung, die besonders an heißen Tagen gut ankommt. Durch die Verwendung von Zimt wird das Eis nicht nur geschmacklich aufgewertet, sondern auch mit vielen gesundheitlichen Vorteilen versehen. Zimt wird oft als natürliches Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel bezeichnet und kann sogar helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Ein weiterer Vorteil von Zimt-Eis ist, dass es sehr vielseitig ist und sowohl als süßes Dessert als auch als Komponente in einem komplexeren Gericht verwendet werden kann. Zum Beispiel kannst du es als Topping für Pfannkuchen oder Waffeln verwenden, oder es als Basis für einen Zimt-Eis-Milchshake verwenden. Du kannst sogar eine Kugel Zimt-Eis auf einen warmen Apfelkuchen legen und es in eine köstliche, warme Zimt-Eis-Apfelkuchenkombination verwandeln.
Insgesamt ist Zimt-Eis eine großartige Möglichkeit, deine Eisroutine aufzupeppen und etwas Neues auszuprobieren. Es ist einfach in der Eismaschine zu Hause zuzubereiten und bietet viele geschmackliche und gesundheitliche Vorteile. Probiere es aus und genieße die würzige Erfrischung an heißen Tagen.
