Sommer, Sonne, Eiszeit. Doch wer sagt, dass Du immer in die Eisdiele laufen musst? Mit Deinem Thermomix und dieser Anleitung kannst Du Dein eigenes Thermomix Eis Vanille zubereiten. Klingt köstlich, nicht wahr? Wir zeigen Dir, wie einfach es ist.
Was Du für Dein Thermomix Eis Vanille brauchst
Die Vorbereitung ist der erste Schritt auf dem Weg zu Deinem selbstgemachten Thermomix Eis Vanille. Überraschenderweise brauchst Du dafür gar nicht viele Zutaten:
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- 500 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 2 Vanilleschoten
- 130 g Zucker
- 6 Eigelb
Dein Thermomix Eis Vanille: Schritt-für-Schritt Anleitung
Schritt 1: Vorbereitung der Vanilleschoten
Zuerst musst Du die Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herauskratzen. Das Mark und die ausgekratzten Schoten sind der Geschmacksträger für Dein Thermomix Eis Vanille.
Schritt 2: Milch und Sahne mischen
Füge die Milch und Sahne in den Thermomix hinzu. Setze dann die Vanilleschoten und das Mark dazu. Stelle Deinen Thermomix auf 10 Minuten, 90 Grad und Stufe 1 ein.
Schritt 3: Zucker und Eigelb hinzufügen
Nun ist es Zeit, Zucker und Eigelb hinzuzufügen. Stelle Deinen Thermomix auf 7 Minuten, 70 Grad und Stufe 4 ein. Nach der Zubereitung entferne die Vanilleschoten.
Schritt 4: Abkühlen und Gefrieren
Lass Deine Mischung für Dein Thermomix Eis Vanille abkühlen, bevor Du es in den Gefrierschrank stellst. Es dauert etwa 4 bis 6 Stunden, bis Dein Eis fest ist.
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Tipps und Tricks für Dein Thermomix Eis Vanille
Auch bei der Herstellung von Thermomix Eis Vanille gibt es einige Tricks, die Du beachten solltest:
- Für ein besonders cremiges Eis: Rühre Dein Eis in den ersten 2-3 Stunden alle 30 Minuten mit dem Thermomix durch. So verhinderst Du, dass sich Eiskristalle bilden.
- Für den puren Vanillegeschmack: Verwende hochwertige Vanilleschoten anstatt künstlichen Vanilleextrakt.
- Für eine gesündere Variante: Du kannst den Zucker durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen und statt der Sahne Milch verwenden. So wird Dein Thermomix Eis Vanille weniger kalorienreich.
Variationen des Thermomix Eis Vanille
Auch wenn unser Thermomix Eis Vanille an sich schon ein Traum ist, kannst Du es noch weiter variieren und verfeinern. Zum Beispiel mit:
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- Früchten: Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren passen hervorragend zu Vanilleeis.
- Schokolade: Schmelze etwas Schokolade und gieße sie über Dein fertiges Eis. Eine himmlische Kombination!
- Gewürzen: Wie wäre es mit etwas Zimt oder Kardamom im Eis? Probiere es aus!
Unser Fazit
Selbstgemachtes Eis ist ein besonderer Genuss und mit dem Thermomix geht es einfacher als gedacht. Dieses Thermomix Eis Vanille ist nicht nur köstlich, sondern bietet Dir auch die Möglichkeit, mit Geschmäckern zu experimentieren und Dein ganz persönliches Lieblingseis zu kreieren. Probiere es aus und überzeuge Dich selbst vom Geschmack Deines eigenen Thermomix Eis Vanille.
