Du liebst Schokoladeneis und möchtest es gerne selbst zubereiten? Kein Problem! Mit einer Eismaschine kannst du im Handumdrehen dein eigenes Schokoladeneis herstellen. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie es geht.
Zutaten:
Für ca. 1 Liter Schokoladeneis (Eismaschine) benötigst du folgende Zutaten:
Empfehlung
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Leckeres Eis in kürzester Zeit herstellen!
- 500 ml Schlagsahne
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 100 g Schokolade (am besten Zartbitterschokolade)
Schokoladeneis Eismaschine Zubereitung:
- Schlagsahne, Milch und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dabei ist es wichtig, dass die Milch nicht kocht, da sie sonst anbrennen kann.
- Schokolade grob hacken und unter die warme Milch-Sahne-Mischung rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. Wenn die Schokolade nicht vollständig aufgelöst ist, kann es sein, dass sie später im Eis als Klumpen vorhanden ist.
- Die Schokoladenmasse abkühlen lassen, bevor du sie in die Eismaschine füllst. Es ist wichtig, dass die Masse vollständig abgekühlt ist, da sonst die Eismaschine beschädigt werden kann. Das dauert in der Regel ein paar Stunden. Du kannst die Masse auch über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- Eismaschine anschalten und die Schokoladenmasse nach Herstellerangaben ca. 20-30 Minuten einfrieren lassen. Während dieser Zeit solltest du die Eismaschine im Auge behalten und gegebenenfalls die Masse umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
- Fertig! Dein selbstgemachtes Schokoladeneis (Eismaschine) ist jetzt bereit zum Verzehr. Serviere es am besten noch etwas gekühlt und genieße es!
Tipps und Tricks:
- Du kannst dein Schokoladeneis auch noch mit gehackten Nüssen, Schokostückchen oder Sahnehäubchen verfeinern.
- Wenn du ein besonders cremiges Eis möchtest, kannst du auch ein paar Eigelb hinzufügen. Dies gibt dem Eis eine besonders feine Konsistenz.
- Wenn du das Eis länger aufbewahren möchtest, kannst du es in eine luftdichte Eisform füllen und im Gefrierfach aufbewahren. So bleibt es länger frisch und behält seine Konsistenz.
- Wenn du es besonders schnell magst, kannst du das Eis auch direkt in eine vorgekühlte Eisform füllen und anschließend direkt in das Gefrierfach stellen. So ist das Eis innerhalb von 2-3 Stunden bereit zum Verzehr.
Schokoladeneis Eismaschine: Unser Fazit
Es ist ganz einfach, Schokoladeneis (Eismaschine) mit einer Eismaschine zu machen. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Geduld kannst du in kürzester Zeit ein leckeres Eis genießen. Probiere es aus und überrasche deine Familie und Freunde mit deinem selbst gemachten Eis. Du wirst sehen, dass es sich lohnt und deine Gäste beeindrucken wird. Viel Spaß beim Ausprobieren!
