Eis selber machen ist eine tolle Möglichkeit, um im Sommer eine köstliche Erfrischung zu genießen. Besonders lecker ist Pfirsich Eis, das man ganz einfach mit einer Eismaschine zubereiten kann. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie du dein eigenes Pfirsich Eis selber machen (mit Eismaschine) kannst.
Sind Pfirsiche gesund?
Pfirsiche sind eine gesunde Wahl, da sie reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind. Sie enthalten Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium. Sie haben auch einen niedrigen Kaloriengehalt und sind reich an Ballaststoffen, was zur Verbesserung der Verdauung beiträgt. Es ist jedoch wichtig, sie in Maßen zu genießen, da sie auch natürlichen Zucker enthalten.
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Zutaten für die Eiscreme
Für das Pfirsich Eis benötigst du folgende Zutaten:
- 500g Pfirsiche (frisch oder TK)
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200ml Schlagsahne
Die Pfirsiche kannst du entweder frisch oder TK verwenden. Frische Pfirsiche sollten vor der Verwendung gründlich gewaschen und entsteint werden. TK-Pfirsiche müssen vor der Verwendung aufgetaut werden.
Pfirsich Eis selber machen mit Eismaschine
- Pfirsiche in kleine Stücke schneiden.
- Pfirsiche, Zucker und Vanillezucker in einen Mixer geben und pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Schlagsahne hinzufügen und alles noch einmal kurz durchmixen.
- Die Masse in die Eismaschine geben und nach Herstelleranweisungen gefrieren lassen. Das dauert in der Regel zwischen 30 Minuten und einer Stunde, je nach Eismaschine.
- Das Pfirsich Eis aus der Eismaschine nehmen und in eine luftdichte Schüssel füllen und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank geben. Das Eis sollte gut durchgefroren sein, bevor es serviert wird.
Nützliche Tipps
- Wenn du es besonders fruchtig magst, kannst du noch etwas Pfirsichmark hinzufügen. Das Pfirsichmark kannst du entweder selbst aus den Pfirsichkernen gewinnen oder im Supermarkt kaufen.
- Du kannst auch andere Früchte wie z.B. Aprikosen oder Nektarinen verwenden. Hierbei musst du die Zutatenmenge entsprechend anpassen.
Kann man das Pfirsich Eis vegan machen?
Ja, es ist möglich, das Eis vegan zu machen. Statt Schlagsahne kann man pflanzliche Milchprodukte wie Soja-, Mandel- oder Cashewmilch verwenden. Man kann auch Pflanzencreme oder Tofu verwenden, um die Konsistenz und den Geschmack von Schlagsahne nachzubilden. Auch statt des normalen Zuckers, kann man auf pflanzliche Alternativen wie Agavensirup oder Ahornsirup zurückgreifen. Es gibt auch vegane Ersatzprodukte für Ei im Handel zu kaufen. Pfirsich Eis selber machen (mit Eismaschine) ist also ohne tierische Produkte möglich.
Pfirsich Eis selber machen (mit Eismaschine): Unser Fazit
Insgesamt ist das Selbermachen von Pfirsich Eis mit einer Eismaschine eine einfache und leckere Möglichkeit, um im Sommer eine erfrischende Abkühlung zu genießen. Es erfordert nur wenige Zutaten und die Zubereitung ist einfach und unkompliziert. Auch die Möglichkeit, die Zutaten und Geschmacksrichtungen selbst auszuwählen und zu kombinieren, macht das Eismachen zu einem spaßigen und kreativen Prozess. Eis selber machen ist auch eine großartige Möglichkeit, um mit der Familie oder Freunden Zeit zu verbringen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Selbermachen von Eis eine leckere und unterhaltsame Möglichkeit ist, um die warmen Tage des Sommers zu genießen.
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