Sommer, Sonne, Eis – diese drei Dinge gehören einfach zusammen. Wie wäre es, wenn du dein Eis dieses Jahr selbst machst? Mit unserer Anleitung kannst du ganz einfach leckeres Meloneneis selber machen, um deine Familie und Freunde damit zu überraschen.
Zutaten
- 1 mittelgroße Melone (am besten Galiamelone oder Honigmelone)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
Meloneneis selber machen
- Die Melone schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Am besten verwendest du eine reife und süße Melone, da diese besonders aromatisch ist. Probiere gerne auch andere Melonensorten aus, um dein perfektes Meloneneis zu finden.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse mixen. Du kannst auch noch ein paar Tropfen Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, um dem Eis eine extra Portion Süße zu verleihen.
- Die Masse in eine Eismaschine füllen und nach Herstelleranleitung gefrieren lassen. Solltest du keine Eismaschine besitzen, gib die Masse in eine flache Schale und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank. Rühre alle 30 Minuten um, damit sich keine Eiskristalle bilden.
- Sobald das Eis die gewünschte Konsistenz hat, ist es servierfertig. Serviere es in Eiswaffeln oder in einem Eisbecher mit frischem Obst deiner Wahl.
Tipps
- Verwende am besten reife und süße Melonen, da diese besonders aromatisch sind.
- Probiere auch gerne andere Melonensorten aus, um dein perfektes Meloneneis zu finden.
- Für eine extra Portion Süße kannst du ein paar Tropfen Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
Welche Melonensorte eignet sich am Besten, um Eis zu machen?
Für das Meloneneis eignen sich in der Regel alle Melonensorten, die besonders aromatisch und süß sind. Am besten eignen sich hierfür Galiamelonen oder Honigmelonen. Sie haben eine leicht süßliche und fruchtige Note und sind besonders saftig. Auch Wassermelonen oder Cantaloupe-Melonen eignen sich gut für das Meloneneis.
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Es ist jedoch auch möglich, andere Melonensorten zu verwenden und so dein ganz individuelles Meloneneis zu kreieren. Probiere einfach verschiedene Melonensorten aus und finde deine Lieblingssorte. Es lohnt sich auf jeden Fall, das Meloneneis selbst zu machen, da du so die volle Kontrolle über die Zutaten hast und du ganz einfach deine persönlichen Vorlieben berücksichtigen kannst.
Meloneneis selber machen: Unser Fazit
Meloneneis selber machen ist nicht nur einfach, sondern auch noch unglaublich lecker. Es ist die perfekte Süßigkeit an heißen Sommertagen und eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Eissorten. Probiere es unbedingt aus und genieße dein selbstgemachtes Meloneneis in vollen Zügen
