Eis ist eine leckere Erfrischung, besonders an heißen Tagen. Leider sind viele Eissorten im Handel jedoch sehr zucker- und fettreich, was nicht gerade gesund ist. Du willst gesundes Eis selber machen ohne Eismaschine? Zum Glück gibt es eine einfache Möglichkeit, gesundes Eis selber zu machen, ohne dass du eine teure Eismaschine benötigst.
Ist eine Eismaschine unbedingt erforderlich?
Nein, eine Eismaschine ist nicht unbedingt erforderlich, um gesundes Eis selber zu machen. Wie im Blogbeitrag beschrieben, kann man mit gefrorenen Früchten und einer Küchenmaschine oder einem Pürierstab ein leckeres und gesundes Eis herstellen. Eine Eismaschine kann jedoch das Herstellungsverfahren erleichtern und zu einer cremigeren Konsistenz führen. Wenn du jedoch keine Eismaschine besitzt, solltest du einfach das Grundrezept ausprobieren und sehen, wie dir das Ergebnis schmeckt. Es gibt viele Variationen und Zutaten, die man ausprobieren kann, um das Eis noch leckerer zu machen, auch ohne Eismaschine.
Empfehlung
Eiscreme-Pulver - Hergestellt in Deutschland
Leckeres Eis in kürzester Zeit herstellen!
Grundrezept für gesundes Eis
Für das Grundrezept benötigst du lediglich eine Küchenmaschine oder einen Pürierstab und eine Schüssel. Als Basis für das Eis eignen sich am besten gefrorene Früchte. Diese können entweder selbst eingefroren oder bereits gefroren im Supermarkt gekauft werden. Hier sind einige Ideen für Früchte, die sich gut für gesundes Eis eignen:
- Bananen
- Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, etc.)
- Mango
- Ananas
- Pfirsiche
Zerkleinere die gefrorenen Früchte in der Küchenmaschine oder mit dem Pürierstab, bis sie eine cremige Konsistenz haben. Je nachdem, wie süß du das Eis haben möchtest, kannst du noch etwas Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzufügen. Fertig ist das gesunde Eis!
Variationen und weitere Zutaten
Gesundes Eis selber machen ohne Eismaschine ist einfacher als du denkst. Aber wie kann man es aufpeppen? Das Grundrezept für gesundes Eis lässt sich auf viele verschiedene Arten variieren, indem du zusätzliche Zutaten hinzufügst. Hier sind einige Ideen:
- Kokosmilch oder Mandelmilch für eine cremigere Konsistenz
- Nüsse oder Samen für einen Crunch
- Zimt, Vanille oder Kakao für zusätzlichen Geschmack
- Joghurt oder Quark für mehr Protein
Probiere einfach aus, welche Zutaten dir am besten schmecken und kreiere dein ganz persönliches gesundes Eis!
Vegan u. Kalorienarm
Diese pflanzliche Wunderzutat macht dein Eis cremiger!
Mit Gurkernmehl wird deine Eiscreme fluffig, wie in der Eisdiele!
Welche gesunden Toppings gibt es?
Es gibt viele gesunde Toppings, mit denen du dein selbstgemachtes Eis aufpeppen kannst. Hier sind einige Ideen:
- Früchte: Frische Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Bananen oder Mango sind eine köstliche und gesunde Ergänzung zu jedem Eis. Du kannst sie in Stücke schneiden und auf das Eis legen oder pürieren und als Sauce darüber geben.
- Nüsse und Samen: Nüsse und Samen sind eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine und geben deinem Eis eine angenehme Knusprigkeit. Verwende zum Beispiel Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne.
- Kokosraspeln: Kokosraspeln sind ein beliebtes Topping für Eis und geben ihm eine exotische Note. Sie enthalten gesunde Fette und Ballaststoffe und sind eine gute Quelle für Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium.
- Granola: Granola ist eine Mischung aus Haferflocken, Nüssen, Samen und Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup. Es ist ein gesundes Topping für Eis, das knusprig und süß ist.
- Schokoladenstückchen: Schokoladenstückchen sind ein süßes Topping für Eis. Verwende am besten dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil, da sie weniger Zucker enthält und reich an Antioxidantien ist.
- Joghurt oder Quark: Joghurt oder Quark sind eine gute Quelle für Protein und geben deinem Eis eine cremige Note. Du kannst sie als Topping auf das Eis geben oder mit den gefrorenen Früchten pürieren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
- Honig oder Ahornsirup: Honig oder Ahornsirup sind natürliche Süßungsmittel, die deinem Eis eine angenehme Süße geben. Sie enthalten auch gesunde Antioxidantien und Mineralstoffe.
Diese sind nur einige Ideen für gesunde Toppings, die du für dein Eis verwenden kannst. Sei kreativ und probiere verschiedene Kombinationen aus, um das perfekte Topping für dein Eis zu finden.
Im Trend
Eisplatte auf Amazon zum Schnäppchenpreis
Mit dieser besonderen Eismaschine machst du Ice Cream Rolls im Handumdrehen.
Eis am Stiel selber machen
Wenn du Eis am Stiel bevorzugst, kannst du das Grundrezept einfach in Eisformen gießen und im Gefrierfach fest werden lassen. Achte darauf, dass du am Stiel einen Platz frei lässt, damit das Eis später gut zu greifen ist. Alternativ kannst du auch Holzstäbchen oder Löffel als Stiele verwenden.
Gesundes Eis selber machen ohne Eismaschine: Unser Fazit
Gesundes Eis selber machen ohne Eismaschine ist nicht schwer und erfordert keine teure Eismaschine. Du benötigst lediglich gefrorene Früchte und eine Küchenmaschine oder einen Pürierstab. Mit ein paar zusätzlichen Zutaten kannst du das Eis noch leckerer machen und deinen persönlichen Geschmack treffen. Probiere es aus und genieße dein selbstgemachtes, gesundes Eis!
