Hast du Lust auf eine erfrischende Abkühlung an einem heißen Sommertag? Dann probiere doch mal, dein eigenes Eis zu machen! Das geht ganz einfach und mit nur 3 Zutaten. Hier erfährst du, wie es funktioniert. Eis selber machen mit 3 Zutaten ist einfacher, als du denkst!
Zutaten:
- 500 g gefrorene Früchte (z.B. Erdbeeren, Mango oder Beerenmix)
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
Eis selber machen mit 3 Zutaten: So geht’s
Jetzt erklären wir dir Schritt für Schritt, wie es funktioniert. So kannst du Eis selber machen mit 3 Zutaten.
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Schritt 1: Die Zutaten vorbereiten
Zuerst solltest du die gefrorenen Früchte aus dem Gefrierschrank nehmen und ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie etwas antauen. Dadurch wird es später einfacher für den Mixer, die Früchte zu zerkleinern. Wähle am besten Früchte aus, die du gerne magst und die im Sommer Saison haben, wie zum Beispiel Erdbeeren, Mango oder Beerenmix.
Anschließend gibst du die Früchte zusammen mit der Sahne und dem Zucker in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Die Sahne kannst du durch Soja- oder Mandelsahne ersetzen, wenn du vegane oder lactosefreie Alternativen bevorzugst.
Schritt 2: Alles gut durchmixen
Jetzt geht es ans Mixen! Lass den Mixer oder die Küchenmaschine so lange laufen, bis eine cremige Masse entsteht. Je nachdem, welche Früchte du verwendet hast, kann es sein, dass du zwischendurch nochmal mit einem Löffel oder Spatel die Masse von den Rändern lösen musst. Falls die Masse zu dickflüssig ist, kannst du noch etwas Milch oder Wasser hinzufügen.
Schritt 3: Das Eis in eine Form füllen
Wenn die Masse schön cremig ist, kannst du sie in eine Form füllen. Am besten eignet sich eine Silikonform, da das Eis hier später leichter wieder herauszulösen ist. Wenn du keine Silikonform hast, kannst du auch eine einfache Kuchenform oder eine Auflaufform nehmen. Besonders dekorativ wird es, wenn du einzelne Fruchtstücke noch zusätzlich in die Form legst, die später als optisches Highlight sichtbar bleiben.
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Schritt 4: Das Eis einfrieren
Jetzt muss das Eis noch ein paar Stunden im Gefrierfach durchfrieren. Am besten lässt du es über Nacht darin, damit es schön fest wird. Wenn du das Eis später aus der Form lösen möchtest, halte die Form einfach kurz unter heißes Wasser, damit es sich leichter löst.
So kannst du dein selbst gemachtes Eis verfeinern
Es gibt zahlreiche Varianten, um das Eis geschmacklich zu verfeinern und es ganz nach deinem Geschmack zu gestalten. Probiere zum Beispiel mal, das Eis mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern aufzupeppen. Vanille, Zimt oder auch Minze sind hierfür gute Ideen. Oder du gibst noch etwas Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, um dem Eis eine zusätzliche Note zu verleihen.
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Wenn du dein Eis gerne süßer magst, kannst du auch noch mehr Zucker oder Honig hinzufügen. Alternativ dazu eignen sich auch Ahornsirup, Agavendicksaft oder Stevia als natürliche Süßungsmittel.
Eine weitere Idee ist, das Eis mit Joghurt oder Quark zu kombinieren. Dazu gibst du einfach etwas Joghurt oder Quark zur Fruchtmischung hinzu und mixt alles gut durch. Das gibt dem Eis eine angenehme Säurenote und macht es besonders cremig.
Ein Tipp: Wenn du magst, kannst du das selbst gemachte Eis auch in kleine Einwegbecher oder Eiswürfelformen füllen und mit einem Holzstäbchen versehen. So hast du im Handumdrehen ein erfrischendes Eis am Stiel.
Eis selber machen mit 3 Zutaten: Unser Fazit
Wie du siehst, ist Eis selber machen mit 3 Zutaten einfacher, als du denkst. Und das Beste daran: Du weißt genau, was drin ist und kannst es ganz nach deinem Geschmack variieren. Probiere es doch einfach mal aus und genieße dein selbst gemachtes Eis an einem heißen Sommertag! Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude lassen sich verschiedene Sorten Eis ganz einfach und schnell kreieren. Zum Beispiel könntest du mal Kirschen, Ananas oder auch Zitronensaft verwenden und das Eis nach Belieben variieren.