Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit, um sich mit leckerem Eis zu verwöhnen. Warum also nicht einmal Aprikoseneis selber machen? Das ist ganz einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet. Sie benötigen lediglich frische Aprikosen, Sahne, Milch, Zucker und etwas Vanillezucker. Mit der Eismaschine wird das Eis im Handumdrehen gefrieren und schon können Sie sich an einem köstlichen, selbstgemachten Aprikosen Eis erfreuen.
Aprikoseneis selber machen: Das Rezept mit Eismaschine
Du hast eine Eismaschine und fragst dich, wie du Aprikoseneis selber machen kannst? Wir haben ein super leckeres Rezept für dich und deine Freunde.
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Zutaten:
- 500g Aprikosen
- 250ml Schlagsahne
- 250ml Milch
- 100g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
- Schritt: Aprikosen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
- Schritt: Aprikosenstücke mit Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und alles zu einer glatten Masse pürieren.
- Schritt: Die Eismasse in eine Schüssel geben und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Schritt: Die Eismasse in der Eismaschine nach den Anweisungen des Herstellers gefrieren lassen.
- Schritt: Das Aprikosen Eis in Eisschalen verteilen und genießen.
Tipp: Für eine besonders cremige Konsistenz können Sie auch etwas Sahnesteif unter die Eismasse rühren. Auch die Zugabe von etwas Aprikosensirup oder -püree gibt dem Eis noch mehr Aprikosen-Geschmack.
Kann man Aprikoseneis ohne Eismaschine machen?
Ja, es ist möglich, Aprikoseneis ohne Eismaschine herzustellen. Allerdings erfordert die Herstellung von Eis ohne Eismaschine etwas mehr Zeit und Aufwand, da das Eis regelmäßig umgerührt werden muss, damit es nicht gefriert.
Hier ist ein Rezept für Aprikoseneis ohne Eismaschine:
Zutaten:
- 500g Aprikosen
- 250ml Sahne
- 250ml Milch
- 100g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
- Schritt: Aprikosen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
- Schritt: Aprikosenstücke mit Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und alles zu einer glatten Masse pürieren.
- Schritt: Die Eismasse in eine Eisform geben und für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Schritt: Das Eis alle 30 Minuten aus dem Gefrierschrank nehmen und umrühren, damit es gleichmäßig gefriert.
- Schritt: Sobald das Eis fest geworden ist, aus der Eisform lösen und in Eisschalen verteilen.
Tipp: Für eine besonders cremige Konsistenz können Sie auch etwas Sahnesteif unter die Eismasse rühren. Auch die Zugabe von etwas Aprikosensirup oder -püree gibt dem Eis noch mehr Aprikosen-Geschmack.
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Es ist also möglich, Aprikoseneis selber machen ohne Eismaschine herzustellen, allerdings ist es etwas aufwändiger und zeitintensiver. Mit einer Eismaschine geht die Herstellung von Eis deutlich schneller und einfacher vonstatten.
Sind Aprikosen gesund?
Ja, Aprikosen sind gesund und haben eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe, wie Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Aprikosen haben auch einen niedrigen Fett- und Cholesterinsgehalt und sind daher gut für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems.
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Aprikosen enthalten außerdem viele sekundäre Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten verringern können. Sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften und können daher bei bestimmten Gesundheitsproblemen wie Arthritis und Diabetes helfen.
Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts sind Aprikosen auch gut für das Immunsystem und können dazu beitragen, den Körper vor Erkältungen und Infektionen zu schützen.
Insgesamt sind Aprikosen also eine gesunde Wahl, die in eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden können. Es ist jedoch wichtig, die Menge an Obst, die man isst, im Auge zu behalten, da es auch möglich ist, zu viel von einer gesunden Sache zu essen.
Unser Fazit
Selbstgemachtes Eis ist immer eine leckere Alternative zum Fertigprodukt aus dem Eisfach und mit der Eismaschine gelingt es ganz einfach. Probieren Sie es aus und genießen Sie das fruchtige Vergnügen!
