Du liebst After Eight und kannst dir einfach nicht vorstellen, auf diesen köstlichen Schokoladengeschmack im Sommer verzichten zu müssen? Keine Sorge, mit einer Eismaschine und unserem einfachen Rezept kannst du dir ganz einfach dein eigenes After Eight Eis (Eismaschine) zaubern – und das ganz ohne lästiges Schlagen und Warten. Eismaschinen gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen und Preisklassen, von manuellen Modellen bis hin zu professionellen Automaten. Egal welche Art von Eismaschine du besitzt, mit unserem Rezept wirst du garantiert Erfolg haben.
Die Zutaten: Was du für dein After Eight Eis (Eismaschine) benötigst
- 500ml Schlagsahne: Schlagsahne verleiht deinem Eis die richtige Konsistenz und sorgt dafür, dass es schön cremig wird. Verwende am besten hochwertige Sahne, die mindestens 30% Fett enthält.
- 200g Vollmilchjoghurt: Der Joghurt sorgt für eine leichte Säure im Eis und gibt ihm eine besonders feine Konsistenz. Du kannst auch fettarmeren Joghurt verwenden, dann wird das Eis allerdings etwas fester.
- 100g Zucker: Zucker sorgt für die nötige Süße im Eis. Du kannst auch andere Süßungsmittel verwenden, z.B. Honig oder Agavensirup.
- 1 Päckchen Vanillezucker: Vanillezucker gibt dem Eis eine feine Vanillearoma und unterstützt den Geschmack der Schokolade. Du kannst auch eine Vanilleschote verwenden und das Mark aus dem Inneren herauskratzen.
- 10 After Eight Pfefferminz-Schokoladentäfelchen: Das Herzstück des Rezepts – die After Eight Pfefferminz-Schokoladentäfelchen. Sie geben dem Eis den typischen Geschmack nach Pfefferminz und Schokolade.
Die Zubereitung: So geht’s Schritt für Schritt
- Schlagsahne, Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- After Eight Pfefferminz-Schokoladentäfelchen grob hacken und unter die Eismasse heben. Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu klein gehackt wird, damit du im Eis große Stücke der Schokolade finden kannst.
- Die Eismasse in die Eismaschine füllen und nach Herstelleranweisung gefrieren lassen. Das dauert in der Regel zwischen 30 Minuten bis 1 Stunde, je nach Eismaschine.
- Wenn das Eis die richtige Konsistenz erreicht hat, kannst du es aus der Eismaschine nehmen und in einen luftdichten Behälter geben und für ein paar Stunden im Gefrierfach aufbewahren.
- Fertig! Dein selbstgemachtes After Eight Eis (Eismaschine) ist nun bereit zum genießen.
Tipps & Tricks: So wird dein Eis noch leckerer
- Für noch mehr Pfefferminzgeschmack kannst du ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt in die Eismasse geben. Achtung: Verwende nicht zu viel, da es sonst zu bitter werden kann.
- Für eine besonders feine Konsistenz solltest du das Eis nach dem Gefrierprozess noch einmal kurz im Gefrierfach durchziehen lassen, bevor du es servierst. So wird es noch cremiger und einfacher zu schöpfen.
- Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten, um dein persönliches Lieblingsrezept zu finden. Zum Beispiel kannst du auch weiße oder Zartbitterschokolade verwenden.
After Eight Eis (Eismaschine-Rezept): Unser Fazit
Mit einer Eismaschine und unserem einfachen Rezept kannst du dir ganz einfach dein eigenes After Eight Eis (Eismaschine) zaubern. Probiere es aus und genieße deine leckere Erfindung in den warmen Sommermonaten. Du kannst deine Kreation auch mit Freunden und Familie teilen und sehen wie sie es genießen. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!
Empfehlung
Eiscreme-Pulver - Hergestellt in Deutschland
Leckeres Eis in kürzester Zeit herstellen!
