Eis ist eine beliebte Erfrischung, die vor allem im Sommer gerne genossen wird. Doch herkömmliches Eis enthält oft viel Zucker und künstliche Aromen, die nicht gerade gesund sind. Eine gesündere Alternative ist selbstgemachtes Apfeleis. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie du ganz einfach Apfeleis mit einer Eismaschine zubereiten kannst und geben dir Tipps und Tricks, wie du das Rezept nach Belieben abwandeln kannst. Wir verraten dir auch, warum Apfeleis eine besonders gesunde Wahl ist und wie du das Eis auch ohne Eismaschine herstellen kannst.
Was du benötigst
- Eine Eismaschine
- 1 kg Äpfel
- 100 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Prise Salz
- 500 ml Wasser
Zubereitung: So machst du Apfeleis (mit Eismaschine)
- Wasche und schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke.
- Gib die Apfelstücke in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und püriere sie, bis eine glatte Masse entsteht.
- Füge den Zucker, den Zitronensaft, das Salz und das Wasser hinzu und mixe alles gut zusammen.
- Gib die Apfelmasse in die Eismaschine und lass das Eis nach den Anweisungen der Eismaschine gefrieren. Dies kann je nach Maschine unterschiedlich lange dauern, in der Regel sind es aber etwa 30-60 Minuten.
- Sobald das Eis fest genug ist, kannst du es servieren.
Tipps und Tricks
- Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem du verschiedene Obstsorten verwendest oder andere Aromen wie Vanille, Zimt oder Nüsse hinzufügst.
- Wenn das Eis zu hart gefroren ist, kannst du es ein paar Minuten vor dem Servieren aus der Eismaschine nehmen und etwas weicher werden lassen.
- Du kannst das Eis auch in Eisformen gießen und einfrieren, um individuelle Eiskugeln zu erhalten.
- Falls du keine Eismaschine hast, kannst du das Eis auch ohne Maschine herstellen. Dazu gibst du die Apfelmasse in eine fest verschließbare Schüssel und stellst sie in das Gefrierfach. Rühre das Eis alle 30 Minuten um, bis es fest geworden ist. Dies dauert in der Regel 4-6 Stunden.
Warum Apfeleis eine gesunde Wahl ist
Apfeleis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Äpfel enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe, die unserem Körper guttun. Sie können das Risiko von Herzerkrankungen senken, den Cholesterinspiegel senken und die Darmgesundheit fördern. Durch den Verzehr von Äpfeln kann man auch seine Immunabwehr stärken und das Risiko von bestimmten Krebsarten reduzieren.
Empfehlung
Eiscreme-Pulver - Hergestellt in Deutschland
Leckeres Eis in kürzester Zeit herstellen!
Wenn du Apfeleis selbst machst, kannst du sicherstellen, dass du hochwertige Zutaten verwendest und die Menge an Zucker und anderen Zusätzen selbst bestimmen. Im Vergleich zu herkömmlichem Eis, das oft viel Zucker und künstliche Aromen enthält, ist selbstgemachtes Apfeleis eine gesündere Alternative.
Variationen des Apfeleisrezepts
Wenn du das Apfeleisrezept ein wenig abwandeln möchtest, gibt es viele Möglichkeiten, wie du deinem Eis deinen ganz persönlichen Touch verleihen kannst. Hier sind ein paar Ideen:
- Füge Nüsse wie gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um dem Eis eine knusprige Konsistenz zu verleihen.
- Würze das Eis mit Zimt, Vanille oder anderen Gewürzen, um dem Geschmack eine extra Note zu verleihen.
- Vermische die Apfelmasse mit anderen Obstsorten wie Birnen, Pfirsichen oder Beeren, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren.
- Verwende für das Eis Apfelmus anstelle von frischen Äpfeln, um das Rezept noch einfacher zu gestalten.
Apfeleis mit Eismaschine zubereiten: Unser Fazit
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Apfeleis eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichem Eis ist, die sich ganz einfach mit einer Eismaschine zubereiten lässt. Das Apfeleisrezept ist sehr flexibel und lässt sich nach Belieben abwandeln, indem man verschiedene Obstsorten und Aromen hinzufügt. Durch das Selbermachen kann man sicherstellen, dass man hochwertige Zutaten verwendet und die Menge an Zucker und anderen Zusätzen selbst bestimmen kann. Apfeleis ist eine tolle Möglichkeit, frisches Obst in die Ernährung zu integrieren und eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Eis zu genießen. Speichere unser Apfeleis mit Eismaschine Rezept, damit du es ein anderes Mal wieder nachmachen kannst.
