Eiscreme ist nicht nur eine der beliebtesten Süßigkeiten weltweit, sondern auch ein Spiegelbild unserer Kultur und unserer Essgewohnheiten. Mit den Veränderungen in den Ernährungstrends und dem wachsenden Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit hat sich auch das Angebot an Eiscremesorten weiterentwickelt. Lass uns gemeinsam in die Eistrends 2024 eintauchen und herausfinden, welche neuen Geschmacksrichtungen und Innovationen uns dieses Jahr erwarten.
Was waren die Eiscreme Trends der letzten Jahre?
Eiscreme-Trends haben sich über die Jahre hinweg ständig weiterentwickelt, um den sich ändernden Vorlieben und Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Hier sind einige der bemerkenswertesten Eiscreme-Trends der letzten Jahre bis zu meinem letzten Update im Januar 2022:
Empfehlung
Eiscreme-Pulver - Hergestellt in Deutschland
Leckeres Eis in kürzester Zeit herstellen!
Pflanzenbasiertes und veganes Eis
Mit dem Anstieg von Veganismus und dem Wunsch vieler Menschen, ihren Konsum von tierischen Produkten zu reduzieren, erlebte pflanzenbasiertes und veganes Eis einen massiven Zuwachs an Beliebtheit. Alternativen wie Mandelmilch, Kokosmilch, Hafermilch und Cashewmilch wurden häufig als Basis verwendet.
Gesundheitsbewusstes Eis
Proteinreiches Eis und zuckerarme Alternativen wurden immer beliebter, besonders bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Marken wie Halo Top und Enlightened bedienten diesen Markt mit kalorienarmen, proteinreichen Eiscremeoptionen.
Alkohol-infundierte Eiscreme
Ein Trend, der vor allem bei Erwachsenen für Aufsehen sorgte, war die Einführung von Eiscremesorten, die Alkohol enthielten. Sorten mit Whiskey, Rum, Bier oder Wein wurden immer häufiger in Eisdielen und Supermärkten angeboten.
Globale Aromen
Mit der Globalisierung der Lebensmittelindustrie wurden exotischere und international inspirierte Geschmacksrichtungen populär. Denke an Matcha (grüner Tee), Ube (lila Yamswurzel), Mangostan oder Tahini.
Vegan u. Kalorienarm
Diese pflanzliche Wunderzutat macht dein Eis cremiger!
Mit Gurkernmehl wird deine Eiscreme fluffig, wie in der Eisdiele!
Handwerkliches und kleines Batch-Eis
„Artisanal“ oder handwerkliches Eis, das in kleinen Mengen und oft mit lokal bezogenen Zutaten hergestellt wird, wurde zu einem Trend. Diese Eissorten legten Wert auf Qualität, Textur und einzigartige Geschmacksrichtungen.
Funktionale Zutaten
Eiscreme mit Zutaten, die gesundheitliche Vorteile bieten könnten, wurden immer beliebter. Beispiele sind Eis mit CBD-Öl, Superfoods wie Chiasamen, Gojibeeren oder Kurkuma und sogar probiotisches Eis.
Im Trend
Eisplatte auf Amazon zum Schnäppchenpreis
Mit dieser besonderen Eismaschine machst du Ice Cream Rolls im Handumdrehen.
Während einige dieser Trends Bestand haben und weiterhin beliebt bleiben, führen ständige Innovationen und sich ändernde Verbrauchervorlieben zu ständig neuen Entwicklungen in der Eiscremeindustrie. Es wird interessant sein zu sehen, welche neuen Trends in den kommenden Jahren auftauchen werden!
Das werden die Eistrends 2024
Eiscreme ist mehr als nur eine kalte Süßigkeit für heiße Tage – sie ist ein kulturelles Phänomen, das sich ständig weiterentwickelt. Jedes Jahr warten wir gespannt darauf, welche neuen Geschmacksrichtungen, Zutatenkombinationen und kreativen Ideen die Eisindustrie für uns bereithält. Die Eistrends 2024 sind ein spannender Mix aus Gesundheitsbewusstsein, ökologischer Nachhaltigkeit und kulinarischer Abenteuerlust.
Gesund und lecker: Funktionales Eis
Der erste der Eistrends 2024, den wir besprechen werden, ist funktionales Eis. Was bedeutet das?
- Eiweißreiches Eis: Eis mit hohem Proteingehalt, ideal für Fitnessbegeisterte.
- Eis mit Superfoods: Denke an Acai, Chia-Samen oder Spirulina.
- Probiotisches Eis: Ja, Eis kann auch gut für deinen Darm sein!
Umweltfreundliche Verpackungen
Ein weiterer wichtiger Aspekt der Eistrends 2024 ist die ökologische Nachhaltigkeit. Eisproduzenten setzen verstärkt auf:
- Biologisch abbaubare Verpackungen: Diese können kompostiert werden und helfen, den Plastikmüll zu reduzieren.
- Wiederverwendbare Behälter: Bring deinen eigenen Behälter mit und fülle ihn direkt im Laden auf!
Vegan und milchfrei
Veganismus ist nicht mehr nur ein Nischentrend, und das spiegelt sich auch in den Eistrends 2024 wider.
- Auf Basis von Nüssen: Mandel-, Cashew- oder Haselnussmilch bieten eine cremige Alternative zur Kuhmilch.
- Eis aus Hafermilch: Dies ist besonders bei Laktoseintoleranten und Veganern beliebt.
- Kokosmilch-Eis: Eine exotische und milchfreie Option mit einem reichen, cremigen Geschmack.
Ethnische und exotische Geschmacksrichtungen
Die Welt wird kleiner und unser Geschmackspalette vielfältiger. Die Eistrends 2024 zeigen:
- Asiatische Inspiration: Grüner Tee, Sesam oder Litschi sind nur einige der spannenden Aromen.
- Südamerikanischer Touch: Guave, Passionsfrucht oder Dulce de Leche sind süße Verführungen.
- Afrikanische Würze: Denke an Hibiskus, Baobab oder Morusbeere.
Kunst im Becher: Instagram-würdige Kreationen
In der heutigen Social-Media-Ära ist das Aussehen genauso wichtig wie der Geschmack. Einige der Eistrends 2024 fokussieren sich auf die visuelle Präsentation:
- Regenbogeneis: Schichten von leuchtenden Farben, die alle natürlichen Ursprungs sind.
- Eis mit essbaren Blüten: Eine ästhetisch ansprechende und köstliche Option.
- Sculpted Ice: Kunstwerke, die von erfahrenen Eismeistern handgefertigt werden.
Unser Fazit
Es ist offensichtlich, dass die Eistrends 2024 ein wahres Fest für unsere Sinne sind. Egal ob du nach gesundheitlichen Vorteilen suchst, deinen ökologischen Fußabdruck reduzieren möchtest oder einfach nur nach neuen Geschmacksrichtungen suchst, es gibt für jeden etwas. Stelle sicher, dass du einige dieser Eistrends 2024 ausprobierst und deine Geschmacksknospen in ein neues Abenteuer entführst!
