In diesem Rezept geht es um das Thema „Thermomix Eis ohne Zucker“. Wenn du Eis liebst, aber auf Zucker verzichten möchtest, dann bist du hier genau richtig. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du mit deinem Thermomix leckeres und gesundes Eis ohne Zucker herstellen kannst. Ich werde dir das Grundrezept für Eis ohne Zucker vorstellen und auch einige Tipps geben, wie du dein Eis noch gesünder gestalten kannst. Wenn du also auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu normalem Eis bist, dann lies weiter und entdecke, wie einfach es ist, mit dem Thermomix dein eigenes Eis herzustellen.
Warum Thermomix-Eis ohne Zucker?
Eis ist ein beliebtes Dessert, das vor allem im Sommer für eine angenehme Abkühlung sorgt. Leider ist Eis in der Regel sehr zuckerhaltig und somit nicht sonderlich gesund. Zu viel Zucker kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen, wie z.B. Diabetes, Übergewicht und Karies. Wenn du jedoch auf Zucker verzichten möchtest, musst du nicht auf Eis verzichten. Mit deinem Thermomix kannst du schnell und einfach Eis ohne Zucker herstellen. Aus diesem Grund haben wir dieses Thermomix-Eis ohne Zucker Rezept für dich zusammengestellt.
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Thermomix-Eis ohne Zucker selber machen
Um Thermomix-Eis ohne Zucker herzustellen, benötigst du nur wenige Zutaten. Das Grundrezept besteht aus gefrorenen Früchten, Joghurt oder Kokosmilch und Süßungsmitteln wie Stevia oder Erythrit. Hier ist ein einfaches Rezept für eine Basis-Eismischung:
Zutaten:
- 300g gefrorene Früchte (z.B. Beeren, Mango, Ananas)
- 200g Joghurt oder Kokosmilch
- 1-2 TL Süßungsmittel (Stevia, Erythrit oder Xylitol)
Zubereitung:
- Gib die gefrorenen Früchte in den Mixtopf und mixe sie 20 Sekunden auf Stufe 10.
- Füge den Joghurt oder die Kokosmilch und das Süßungsmittel hinzu und mixe alles 30 Sekunden auf Stufe 5.
- Schabe die Seiten des Mixtopfs mit einem Spatel ab und mixe alles nochmals 30 Sekunden auf Stufe 5, bis eine cremige Eismasse entsteht.
Natürlich kannst du mit diesem Rezept experimentieren und verschiedene Früchte und Geschmacksrichtungen ausprobieren. Du kannst auch andere Milchalternativen wie Mandelmilch oder Hafermilch verwenden, um dein Eis noch gesünder zu gestalten.
Tipp: Wenn du dein Eis etwas cremiger machen möchtest, füge einfach eine reife Banane hinzu. Das macht das Eis nicht nur cremiger, sondern auch etwas süßer.
Gesünderes Eis mit dem Thermomix
Obwohl Eis ohne Zucker schon eine gesündere Alternative zu normalem Eis darstellt, gibt es noch weitere Möglichkeiten, dein Eis noch gesünder zu gestalten. Hier sind einige Tipps:
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- Verwende natürliche Süßungsmittel: Statt Stevia oder Erythrit kannst du auch natürliche Süßungsmittel wie Datteln oder Ahornsirup verwenden. Diese enthalten zwar immer noch Zucker, aber sie sind viel gesünder als raffinierter Zucker.
- Füge Superfoods hinzu: Du kannst auch Superfoods wie Chiasamen, Leinsamen oder Goji-Beeren in dein Eis mischen, um es noch nahrhafter zu machen. Diese Superfoods enthalten viele wichtige Nährstoffe und Antioxidantien.
- Verwende Bio-Produkte: Wenn möglich, solltest du Bio-Produkte verwenden, um sicherzustellen, dass dein Eis frei von schädlichen Pestiziden und anderen Chemikalien ist. Bio-Produkte enthalten in der Regel auch mehr Nährstoffe als konventionelle Produkte.
- Verwende Früchte in der Saison: Früchte in der Saison sind nicht nur frischer und leckerer, sondern auch günstiger. Sie sind auch voller Nährstoffe und enthalten weniger Chemikalien als importierte Früchte.
Wie lange ist die Eiscreme haltbar?
Die Haltbarkeit von selbstgemachtem Eis ohne Zucker hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. der Lagerung und den verwendeten Zutaten. In der Regel hält sich selbstgemachtes Eis ohne Zucker im Gefrierfach für etwa 2-3 Wochen. Wenn du dein Eis jedoch länger aufbewahren möchtest, kannst du es in einem luftdichten Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen. Es ist jedoch zu beachten, dass sich die Konsistenz und der Geschmack des Eises mit der Zeit verschlechtern können, je länger es im Gefrierfach aufbewahrt wird. Es ist also am besten, das Eis so schnell wie möglich zu genießen, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker bleibt.
Thermomix-Eis ohne Zucker: Unser Fazit
Mit deinem Thermomix kannst du schnell und einfach leckeres Thermomix-Eis ohne Zucker herstellen. Du benötigst nur wenige Zutaten und kannst das Eis nach Belieben anpassen. Durch die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln, Superfoods und Bio-Produkten kannst du dein Eis noch gesünder gestalten, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Probier es doch mal aus und genieße dein Eis ohne schlechtes Gewissen!
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